MATERICO

MATERICO

Vino prodotto da uve freisa, affinato in barrique di rovere di secondo e terzo passaggio per due anni conclusa la fermentazione. Il termine materico, preso in prestito dall’arte, conduce a un rapporto sinestetico tra vista, olfatto e gusto, tra finezza e consistenza percepibili da questi tre sensi. Eredita la medesima tecnica di vinificazione di zeroquindici, di cui porterà avanti il nome.